Tuesday, 27 October 2009

• 少食牛，救地球！

  少食牛，救地球！

  全球暖化引起的連鎖反應，風暴雪災瘟疫等等都講了很多遍，聽的人開始麻木，差不多真相也變了像電影，真係「明日之後」先算！地球人是否真這麼笨想死？抑或真的以為可以上太空留下WALL-E去「執手尾」？或者最大的原因是「唔知可以做啲乜」？

  其實不需要做科學家或做總統，每一個人都可以為減慢全球暖化做一些事，例如大家可以從今天開始少吃牛肉。

  為甚麼吃牛肉會同全球暖化有關呢？因為畜牧業其實製造了很多溫室氣體，包括二氧化碳和甲烷。首先開牧場就要先斬下無數的樹，而森林是吸收二氧化碳釋出氧氣的好幫手，「光合作用」基本上教育電視都有講。簡單來說森林就是地球的肺。加上很多人要食「穀飼牛」，要大量耕地也是要先毁掉一塊又一塊「地球的肺」。離譜的是，即使農作物收成豐富，但依然全球糧價上漲，很多窮國的人捱餓，因為很多穀物種出來是給畜牲吃，而不是給人吃啊！

  最慘係咩呢？係放屁！你或許聽過有些「神童」會撻著打火機放在屁股後面放屁，嘗試造成「噴火」的效果。也許因為這些「神童」也聽說牛放的屁含有甲烷，是易燃氣體，其實也是比二氧化碳厲害二十倍的溫室氣體，真是把地球也臭死的屁！

  從飲食著手減慢全球暖他，實是每一個人都可以參與的！少吃牛肉其實也對身體有益處。美國癡肥問題嚴重，和他們狂食牛的飲食習慣不無關係。牛肉高卡、高脂、高蛋白，相對於蔬果類，對人體和地球的健康都有影響。

  霎時間完全不吃好像很困難，但我們可以一步一步來：從今天開始少吃牛肉，例如一個星期只吃三餐牛肉，再慢慢改為一週一餐。少吃牛，不只救地球，肚腩都變「誘腰求」！

  *本文參考資訊來算Time Magazine(11th, May 2009)

  • 8:33 PM
  • 81 Views
  • 4 eProps
  • 5 Comments